อาหารเป็นยา
คู่มือวิตามินจากอาหารจริง: วิตามินซี
วิตามินซีมีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาต่างๆ ในร่างกายมากมาย ตั้งแต่การปกป้องเซลล์ของเราจากความเสียหายที่เกิดจาก อนุมูลอิสระ เพื่อสนับสนุนการตอบสนองภูมิคุ้มกันของเราและช่วยให้ร่างกายของเราผลิตพลังงาน วิตามินซียังจำเป็นต่อการผลิตคอลลาเจนอีกด้วย โปรตีน ที่สร้างและรักษาโครงสร้างของเนื้อเยื่อต่างๆ ในร่างกายของเรา (เช่น ผิวหนัง กระดูก ฟัน หลอดเลือด เอ็น ฯลฯ) นอกจากนี้ ร่างกายของเรายังต้องการมันเพื่อสร้างสารสำคัญ ฮอร์โมน และสารสื่อประสาทที่ช่วยให้สมองและระบบประสาทของเราทำงานได้อย่างปกติ
คู่มือวิตามินจากอาหารจริง: วิตามินซี
วิตามินซีมีส่วนเกี่ยวข้องกับปฏิกิริยาต่างๆ ในร่างกายมากมาย ตั้งแต่การปกป้องเซลล์ของเราจากความเสียหายที่เกิดจาก อนุมูลอิสระ เพื่อสนับสนุนการตอบสนองภูมิคุ้มกันของเราและช่วยให้ร่างกายของเราผลิตพลังงาน วิตามินซียังจำเป็นต่อการผลิตคอลลาเจนอีกด้วย โปรตีน ที่สร้างและรักษาโครงสร้างของเนื้อเยื่อต่างๆ ในร่างกายของเรา (เช่น ผิวหนัง กระดูก ฟัน หลอดเลือด เอ็น ฯลฯ) นอกจากนี้ ร่างกายของเรายังต้องการมันเพื่อสร้างสารสำคัญ ฮอร์โมน และสารสื่อประสาทที่ช่วยให้สมองและระบบประสาทของเราทำงานได้อย่างปกติ
8 สัญญาณและอาการของการขาดวิตามินเอ
วิตามินเอเป็นสารอาหารที่ละลายได้ในไขมันซึ่งจำเป็นสำหรับการมองเห็นที่ดี ระบบภูมิคุ้มกัน การเจริญพันธุ์ และผิวหนัง อาการของการขาดวิตามินเอ ได้แก่ การมองเห็นมีปัญหา ตั้งครรภ์ลำบาก ผิวแห้งหรืออักเสบ การติดเชื้อที่หน้าอก และอื่นๆ
8 สัญญาณและอาการของการขาดวิตามินเอ
วิตามินเอเป็นสารอาหารที่ละลายได้ในไขมันซึ่งจำเป็นสำหรับการมองเห็นที่ดี ระบบภูมิคุ้มกัน การเจริญพันธุ์ และผิวหนัง อาการของการขาดวิตามินเอ ได้แก่ การมองเห็นมีปัญหา ตั้งครรภ์ลำบาก ผิวแห้งหรืออักเสบ การติดเชื้อที่หน้าอก และอื่นๆ
คำสัญญาเท็จของการเสริมน้ำมันปลา
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาที่ใช้กันอย่างแพร่หลายหลายชนิดผลิตผ่านกระบวนการทางอุตสาหกรรมที่ทำให้กรดไขมันโอเมก้า 3 เสี่ยงต่อความร้อนและออกซิเจนที่ไม่สามารถควบคุมได้ ส่งผลให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงเหล่านี้ ส่งผลให้คุณประโยชน์ทางชีวภาพลดลง!
คำสัญญาเท็จของการเสริมน้ำมันปลา
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลาที่ใช้กันอย่างแพร่หลายหลายชนิดผลิตผ่านกระบวนการทางอุตสาหกรรมที่ทำให้กรดไขมันโอเมก้า 3 เสี่ยงต่อความร้อนและออกซิเจนที่ไม่สามารถควบคุมได้ ส่งผลให้เกิดปฏิกิริยาออกซิเดชันของกรดไขมันไม่อิ่มตัวสูงเหล่านี้ ส่งผลให้คุณประโยชน์ทางชีวภาพลดลง!
10 ประโยชน์ด้านสุขภาพของคะน้า
ในบรรดาผักใบเขียวที่ดีต่อสุขภาพสุดๆ ผักคะน้าคือราชา มันเป็นหนึ่งในอาหารจากพืชที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดชนิดหนึ่งที่มีอยู่ ผักคะน้าอุดมไปด้วยสารประกอบที่เป็นประโยชน์ทุกประเภท ซึ่งบางชนิดมีคุณสมบัติเป็นยาที่มีประสิทธิภาพ ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ 10 ประการของผักคะน้าที่ได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์
10 ประโยชน์ด้านสุขภาพของคะน้า
ในบรรดาผักใบเขียวที่ดีต่อสุขภาพสุดๆ ผักคะน้าคือราชา มันเป็นหนึ่งในอาหารจากพืชที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการมากที่สุดชนิดหนึ่งที่มีอยู่ ผักคะน้าอุดมไปด้วยสารประกอบที่เป็นประโยชน์ทุกประเภท ซึ่งบางชนิดมีคุณสมบัติเป็นยาที่มีประสิทธิภาพ ต่อไปนี้เป็นประโยชน์ต่อสุขภาพ 10 ประการของผักคะน้าที่ได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์
แหล่งวิตามินบี 12 สำหรับผู้ทานมังสวิรัติและมังส...
เปอร์เซ็นต์ของ DV ที่ระบุไว้นั้นขึ้นอยู่กับปริมาณการบริโภคที่เพียงพอของหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป' ที่ 4μg มูลค่าที่แท้จริงของคุณอาจต้องปรับตามอายุและปัจจัยอื่นๆ แหล่งที่มาของมังสวิรัติ B12 โดยทั่วไปแล้ว เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่ายในการจัดหาอาหารที่มีวิตามินบี 12 สำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ เนื่องจากอาหารดังกล่าวช่วยให้สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิดได้ซึ่งไม่ส่งผลให้เกิดการฆ่า สิ่งนี้อธิบายว่าทำไมการขาดวิตามินบี 12 ของผู้เป็นมังสวิรัติจึงพบได้น้อยกว่าการขาดวิตามินบี 12 ดังที่กล่าวไปแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณครอบคลุมฐานของคุณ: ไข่ 1.3mcg / 32.5% DV ต่อ 100 กรัม ไข่เป็น แหล่งโปรตีนที่ดี (ทั้งไข่ขาว/ไข่แดง) นอกจากนี้ยังมีไขมันไม่อิ่มตัวที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ...
แหล่งวิตามินบี 12 สำหรับผู้ทานมังสวิรัติและมังส...
เปอร์เซ็นต์ของ DV ที่ระบุไว้นั้นขึ้นอยู่กับปริมาณการบริโภคที่เพียงพอของหน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งยุโรป' ที่ 4μg มูลค่าที่แท้จริงของคุณอาจต้องปรับตามอายุและปัจจัยอื่นๆ แหล่งที่มาของมังสวิรัติ B12 โดยทั่วไปแล้ว เป็นกระบวนการที่ค่อนข้างง่ายในการจัดหาอาหารที่มีวิตามินบี 12 สำหรับผู้เป็นมังสวิรัติ เนื่องจากอาหารดังกล่าวช่วยให้สามารถบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์บางชนิดได้ซึ่งไม่ส่งผลให้เกิดการฆ่า สิ่งนี้อธิบายว่าทำไมการขาดวิตามินบี 12 ของผู้เป็นมังสวิรัติจึงพบได้น้อยกว่าการขาดวิตามินบี 12 ดังที่กล่าวไปแล้ว สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าคุณครอบคลุมฐานของคุณ: ไข่ 1.3mcg / 32.5% DV ต่อ 100 กรัม ไข่เป็น แหล่งโปรตีนที่ดี (ทั้งไข่ขาว/ไข่แดง) นอกจากนี้ยังมีไขมันไม่อิ่มตัวที่เป็นประโยชน์ต่อหัวใจและเป็นแหล่งสารอาหารที่สำคัญ...
อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 12
การขาดวิตามินมีผลกระทบร้ายแรง โดยเฉพาะวิตามินบี 12 นี่คือรายชื่อแหล่งอาหารที่มีวิตามินบี 12 ที่ดีที่สุดบางส่วนซึ่งสามารถช่วยคุณป้องกันการขาดสารอาหารได้
อาหารที่อุดมไปด้วยวิตามินบี 12
การขาดวิตามินมีผลกระทบร้ายแรง โดยเฉพาะวิตามินบี 12 นี่คือรายชื่อแหล่งอาหารที่มีวิตามินบี 12 ที่ดีที่สุดบางส่วนซึ่งสามารถช่วยคุณป้องกันการขาดสารอาหารได้