Siam Viking
ปลาแมคเคอเรลเนื้อปลา Wild Caught Atlantic, Home Smocked, 2 ชิ้น, ประมาณ 250g
ปลาแมคเคอเรลเนื้อปลา Wild Caught Atlantic, Home Smocked, 2 ชิ้น, ประมาณ 250g
ไม่สามารถโหลดความพร้อมในการรับสินค้าด้วยตนเองได้
ปลาแมคเคอเรลรมควันที่ดีที่สุดจากมหาสมุทรแอตแลนติกที่บ้านของเรา
ปลาแมคเคอเรลรมควันแบบบ้าน ปรุงอย่างเชี่ยวชาญจากปลาแมคเคอเรลที่จับได้ตามธรรมชาติซึ่งได้มาจากแหล่งน้ำอันบริสุทธิ์ของมหาสมุทรแอตแลนติก เพื่อให้มั่นใจว่ามันจะเจริญเติบโตในถิ่นที่อยู่ตามธรรมชาติ โดยไม่ถูกแตะต้องจากสภาพการทำฟาร์มเทียม
การสูบบุหรี่แบบหัตถกรรม:
การสูบบุหรี่ที่บ้านเป็นศิลปะที่เราให้ความสำคัญอย่างสูง เราคัดสรรปลาแมคเคอเรลแต่ละตัวอย่างระมัดระวัง ประดิษฐ์น้ำเกลือที่สมบูรณ์แบบ และใช้ไม้ผสมที่เป็นเอกลักษณ์เพื่อให้ได้รูปแบบควันในอุดมคติ ผลลัพธ์ที่ได้คือเนื้อปลาแมคเคอเรลที่สะท้อนถึงความทุ่มเทและงานฝีมือ
หลากหลายและมีรสชาติ:
เนื้อปลาแมคเคอเรลของเรามีความหลากหลายอย่างไม่น่าเชื่อ ทำให้เหมาะสำหรับการสร้างสรรค์เมนูต่างๆ ไม่ว่าคุณจะทำสลัดกูร์เมต์ ทาบนขนมปังปิ้ง หรือทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ปลาแมคเคอเรลนี้ก็เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารใดๆ
การอนุรักษ์มหาสมุทร:
เราให้ความเคารพอย่างสุดซึ้งต่อมหาสมุทรแอตแลนติกและทรัพยากรในมหาสมุทรแอตแลนติก การเลือกเนื้อปลาแมคเคอเรลรมควันแบบบ้านของเรา คุณกำลังสนับสนุนแนวทางปฏิบัติในการตกปลาอย่างยั่งยืนโดยคำนึงถึงสิ่งแวดล้อม และรับรองว่าทรัพยากรอันล้ำค่านี้จะมีอยู่สำหรับคนรุ่นต่อๆ ไป
ทำไมต้องตกปลาแบบตะขอและสาย
- วิธีการตกปลาแบบเลือกสรรและมีผลกระทบต่ำ: การตกปลาแบบเบ็ดและสายเป็นวิธีการที่มีการคัดเลือกสูง ซึ่งหมายความว่าชาวประมงสามารถเลือกปลาที่จับได้อย่างระมัดระวัง การคัดเลือกนี้จะช่วยลดการจับสัตว์พลอยได้ ซึ่งเป็นการจับสายพันธุ์ที่ไม่ใช่เป้าหมายโดยไม่ได้ตั้งใจ การใช้ตะขอและเชือก ชาวประมงสามารถลดความเสี่ยงที่จะทำร้ายสิ่งมีชีวิตใต้ทะเลที่ไม่ได้มีไว้สำหรับการเก็บเกี่ยวได้อย่างมาก เช่น นกทะเล เต่า และปลาสายพันธุ์อื่นๆ
- ผลกระทบต่อถิ่นที่อยู่ลดลง: ข้อดีที่สำคัญอย่างหนึ่งของการตกปลาแบบเบ็ดและสายคือผลกระทบน้อยที่สุดต่อพื้นทะเลและแหล่งที่อยู่อาศัยทางทะเล แตกต่างจากวิธีการตกปลาอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับการลากอวนหรือการขุดลอก การตกปลาแบบเบ็ดไม่ทำลายระบบนิเวศที่ละเอียดอ่อนบนพื้นมหาสมุทร ทำให้เป็นทางเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมสำหรับการอนุรักษ์แหล่งที่อยู่อาศัยที่หลากหลายของทะเลแบริ่ง
- การอนุรักษ์ปริมาณปลา: การตกปลาแบบเบ็ดและสายสนับสนุนการจัดการปริมาณปลาในทะเลแบริ่งอย่างยั่งยืน ชาวประมงมีความยืดหยุ่นในการปล่อยพันธุ์สัตว์ที่มีขนาดเล็กหรือไม่ใช่เป้าหมาย เพื่อให้สามารถเติบโตและสืบพันธุ์ได้ แนวทางที่รับผิดชอบนี้มีส่วนช่วยในการรักษาประชากรปลาให้แข็งแรง ซึ่งจำเป็นต่อการมีชีวิตของการประมงในระยะยาว
- อาหารทะเลคุณภาพสูง: โดยทั่วไปแล้วการตกปลาแบบเบ็ดและสายจะทำให้ได้ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลคุณภาพสูง ปลาจะถูกนำขึ้นเรือทีละตัว ซึ่งช่วยลดรอยช้ำและความเสียหายได้ กระบวนการจัดการอย่างอ่อนโยนนี้ทำให้มั่นใจได้ว่าผู้บริโภคจะได้รับอาหารทะเลระดับพรีเมียม สด และไม่เสียหาย ทำให้เป็นตัวเลือกยอดนิยมสำหรับผู้บริโภคที่ให้ความสำคัญกับรสชาติและคุณภาพ
- ผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจ: การประมงในทะเลแบริ่งเป็นทรัพยากรทางเศรษฐกิจที่สำคัญสำหรับทั้งอลาสก้าและสหรัฐอเมริกา การตกปลาแบบเบ็ดและสายทำให้อาชีพประมงจำนวนมากในภูมิภาคนี้ โดยการนำแนวปฏิบัติที่ยั่งยืนมาใช้ จะสนับสนุนความมีชีวิตทางเศรษฐกิจในระยะยาวของการประมงและชุมชนที่พึ่งพาการประมงดังกล่าว
- การตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค: ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา มีความต้องการอาหารทะเลแบบยั่งยืนเพิ่มมากขึ้น ผู้คนตระหนักมากขึ้นถึงผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมจากการเลือกของพวกเขา และชอบผลิตภัณฑ์ที่เก็บเกี่ยวอย่างมีความรับผิดชอบ การตกปลาแบบเบ็ดและสายในทะเลแบริ่งสอดคล้องกับความต้องการอาหารทะเลที่มาจากแหล่งที่ยั่งยืนและมีจริยธรรม
- การมีส่วนร่วมต่อสุขภาพของระบบนิเวศ: การมีส่วนร่วมในการตกปลาแบบเบ็ดและสายเบ็ด ชาวประมงมีส่วนในการรักษาสุขภาพโดยรวมของระบบนิเวศทะเลแบริ่ง แนวทางปฏิบัติในการประมงอย่างยั่งยืนช่วยรักษาสายใยอาหารทะเลให้สมดุล ช่วยให้มั่นใจถึงความเป็นอยู่ที่ดีของทั้งสัตว์นักล่าและเหยื่อ
