การทดแทนปุ๋ยอินทรีย์สังเคราะห์จะช่วยเพิ่มผลผลิตสับปะรด และลดการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

นักวิจัยพบว่าการลดปริมาณปุ๋ยสังเคราะห์ที่ใช้ในการผลิตสับปะรดจะช่วยเพิ่มผลผลิตพืชผล ในขณะเดียวกันก็รักษาคุณภาพดิน และลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก ตามการ ศึกษาของจีนเมื่อเร็วๆ นี้

การใส่ปุ๋ยแบบค่อยเป็นค่อยไปและลดลงร่วมกับปุ๋ยอินทรีย์จะเป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของสับปะรดและสิ่งแวดล้อม

สับปะรดเป็นที่ชื่นชอบในฐานะผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติอร่อย โดยส่วนใหญ่ปลูกในเขตร้อนของอเมริกาใต้และเอเชีย การพึ่งพาปุ๋ยสังเคราะห์มากเกินไปในการผลิตสับปะรดกำลังสร้างความเสียหายต่อทั้งดินและอากาศ ทำให้ดินที่มีสารประกอบไนโตรเจนระบายออก และทำให้เกิดการปล่อยก๊าซไนตรัสออกไซด์ ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่มีศักยภาพ ปุ๋ยสังเคราะห์ใช้วัสดุอนินทรีย์ ซึ่งใส่และดูดซึมได้อย่างรวดเร็วในดิน ในขณะที่ปุ๋ยอินทรีย์เอื้อต่อการผลิตไนโตรเจนผ่านจุลินทรีย์ในดิน และส่งผลเสียต่อดินและการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศน้อยลง

ในการศึกษานี้ นักวิจัยพยายามที่จะตรวจสอบผลกระทบของปริมาณปุ๋ย ระยะเวลาการใช้ และชนิด (สังเคราะห์และอินทรีย์) ต่อผลผลิตสับปะรด รวมถึงผลประโยชน์ทางเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม นักวิจัยตลอดสองฤดูกาลได้ใช้วิธีการรักษาที่แตกต่างกันห้าแบบกับไร่สับปะรด:

• ควบคุมได้โดยไม่ต้องใช้ปุ๋ย
• การปฏิสนธิสังเคราะห์เต็มรูปแบบ
• ลดการปฏิสนธิสังเคราะห์
• ลดการปฏิสนธิสังเคราะห์ด้วยการทดแทนอินทรีย์บางส่วน
• ลดการปฏิสนธิสังเคราะห์ด้วยการทดแทนปุ๋ยอินทรีย์บางส่วนและปุ๋ยละลายช้า

วัดผลผลิตพืชผล การปล่อยก๊าซเรือนกระจก และการสูญเสียไนโตรเจนในแต่ละฤดูกาล

ผลผลิตสับปะรดจะสูงที่สุดเมื่อใช้ปุ๋ยสังเคราะห์ลดลง ใช้สารอินทรีย์แทน และใส่ช้า ซึ่งสูงกว่ากลุ่มที่ใช้ปุ๋ยสังเคราะห์เต็มที่ถึง 26.3% ผลผลิตที่เพิ่มขึ้นนี้มากขึ้นในฤดูกาลที่สอง ซึ่งแสดงให้เห็นว่าผลประโยชน์ในดินสามารถสะสมเมื่อเวลาผ่านไป ผลผลิตต่ำสุดเกิดขึ้นในกลุ่มที่ไม่มีปุ๋ยใดๆ และต่ำสุดเป็นอันดับสองในกลุ่มที่ใช้ปุ๋ยสังเคราะห์เต็มที่

ประสิทธิภาพการใช้ไนโตรเจน - เปอร์เซ็นต์ของไนโตรเจนที่ต้นสับปะรดใช้ - สูงที่สุดในการบำบัดโดยใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ซึ่งสูงกว่าปุ๋ยสังเคราะห์แบบเต็มทั้งที่มีและไม่มีการปลดปล่อยช้าๆ ถึง 75.5% และ 87.7% ตามลำดับ เมื่อมีการใส่ปุ๋ยสังเคราะห์อย่างหนัก ส่วนใหญ่จะถูกชะล้างออกไปด้วยน้ำ ซึ่งเป็นกระบวนการที่เรียกว่าการชะล้างด้วยไนโตรเจน และอีกส่วนหนึ่งที่สำคัญจะถูกแปลงเป็นก๊าซไนตรัสออกไซด์และปล่อยออกสู่ชั้นบรรยากาศ

การปล่อยก๊าซเรือนกระจกจะสูงสุดเมื่อใช้ปุ๋ยสังเคราะห์อย่างเต็มที่ และต่ำสุดโดยไม่มีปุ๋ยเลย หากไม่มีปุ๋ย สามารถกำจัดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ 58% การใช้ปุ๋ยอินทรีย์ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกได้ 29% และ 27% โดยมีและไม่มีการปลดปล่อยอย่างช้าๆ ตามลำดับ การปล่อยก๊าซเหล่านี้เปรียบเทียบกับกลุ่มปุ๋ยสังเคราะห์ที่ลดลงที่ 12% และ 10% ตามลำดับ แทนที่จะป้อนไนโตรเจนภายนอก ปุ๋ยอินทรีย์จะกระตุ้นให้จุลินทรีย์ในดินเปลี่ยนไนโตรเจนในดินที่มีอยู่ให้เป็นสารประกอบที่ใช้งานได้ ซึ่งช่วยลดผลพลอยได้จากก๊าซไนโตรเจน

การศึกษานี้ไม่รวมถึงการบำบัดที่ใช้ปุ๋ยอินทรีย์เพียงอย่างเดียว แม้ว่าต้นทุนปุ๋ยอินทรีย์ที่สูงขึ้นอาจเป็นอุปสรรคสำหรับการใช้งานของเกษตรกร แต่การศึกษานี้แสดงให้เห็นถึงผลลัพธ์ที่น่าหวังในแง่ของผลผลิตที่เป็นไปได้และผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมในการใช้งานเฉพาะของพวกเขา แนวโน้มที่เอื้ออำนวยเหล่านี้จำเป็นต้องมีการตรวจสอบเพิ่มเติมในพืชผลและภูมิภาคอื่นๆ เพื่อดูว่าผลลัพธ์สามารถทำซ้ำได้หรือไม่

โดยรวมแล้ว การศึกษานี้แสดงให้เห็นว่าการลดการใช้ปุ๋ยสังเคราะห์มีประโยชน์ต่อการเลี้ยงสับปะรดทั้งในด้านเศรษฐกิจและสิ่งแวดล้อม การลดปุ๋ยช่วยให้เกษตรกรลดต้นทุนการผลิตขณะเดียวกันก็เพิ่มผลผลิตสับปะรดด้วย นอกจากนี้ เราไม่สามารถประเมินผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมต่ำเกินไปได้ การลดการใช้ปุ๋ยจะช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกในระดับโลก ในขณะเดียวกันก็รักษาสารอาหารในดินในระดับของพื้นที่เพาะปลูก

แหล่งเนื้อหา:

ศูนย์อินทรีย์