มูสช็อกโกแลตดำอะโวคาโดพร้อมครัมเบิลมะพร้าวและเม็ดมะม่วงหิมพานต์

รสชาติเข้มข้น อุดมด้วยสารอาหาร และหวานตามธรรมชาติ เป็นวิธีที่ดีเยี่ยมในการได้รับไขมันดีและวิตามินอี โดยไม่ทำให้น้ำตาลสูงเกินไป

ส่วนผสม (สำหรับ 4 แก้วเล็ก):
– อะโวคาโดสุก 2 ลูก
– ดาร์กช็อกโกแลต 100 กรัม (อย่างน้อย 70% ละลาย)
– ครีมมะพร้าว 3 ช้อนโต๊ะ
– น้ำผึ้งดิบหรือน้ำเชื่อมมะพร้าว 2 ช้อนโต๊ะ
– สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
– เกลือทะเลเล็กน้อย
– เกล็ดมะพร้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
– เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วบด 2 ช้อนโต๊ะ

คำแนะนำ:

1. ปั่นอะโวคาโด ช็อคโกแลตละลาย ครีมมะพร้าว สารให้ความหวาน วานิลลา และเกลือเข้าด้วยกันจนเนียนและเป็นมันเงา

2. ตักใส่แก้วหรือชามเล็กแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 30 นาที

3. ก่อนเสิร์ฟ โรยด้วยเกล็ดมะพร้าวคั่วและเม็ดมะม่วงหิมพานต์บด

มอบวิตามินอีและไขมันดีเพื่อช่วยดูดซับ A, D และ K และอร่อยอย่างยิ่ง