CHINESE-STYLE PUMPKIN OMELETTE - Real-Food.shop

ไข่เจียวฟักทองสไตล์จีน

ไข่เจียวฟักทองสไตล์จีน

วันนี้อยากแชร์สูตรไข่เจียวฟักทองแบบง่ายสุด ๆ สไตล์จีนค่ะ

มีเนื้อไข่เจียวและรูปร่างคล้ายพิซซ่าชิ้นเล็ก กระบวนการปรุงอาหารจะดึงความหวานจากฟักทองออกมามากขึ้น

ฉันชอบทำอาหารจานนี้สำหรับมื้อสายสุดสัปดาห์เป็นครั้งคราว โดยใช้เวลาทำ 20 นาที

คุณสามารถทำอาหารจานนี้ได้ในสามขั้นตอนง่ายๆ :

  1. ปรุงรสไข่สามฟองด้วยเกลือ พริกไทย และไวน์สำหรับปรุงอาหาร
  2. เพิ่มฟักทองและกุ้ยช่ายลงในส่วนผสมไข่
  3. ปรุงอาหารประมาณห้านาทีในแต่ละด้านจนสุกดี

โรยหน้าด้วยเมล็ดงาเพื่อเสิร์ฟไข่เจียวฟักทองและเตรียมพร้อมรับประทาน

ฉันชอบจุ่มชิ้นไข่เจียวในซีอิ๊ว ความหวานของฟักทองและซีอิ๊วรสเผ็ดเข้ากันได้ดีจริงๆ

ไข่เจียวฟักทองสไตล์จีน

สูตรอาหาร

เวลาเตรียมตัว
เวลาทำอาหาร
เวลารวม
ผู้เขียน: 
เสิร์ฟ: 4

วัตถุดิบ

คำแนะนำ

  1. ในชามขนาดใหญ่ ตีไข่และใส่เกลือ พริกไทยป่น และไวน์ปรุงอาหารตามชอบ ผัดให้เข้ากัน
  2. ใส่ฟักทองและกุ้ยช่ายลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วพักไว้
  3. ใส่น้ำมันลงในกระทะเคลือบสารกันติดขนาด 10 นิ้ว เขย่ากระทะเพื่อกระจายน้ำมันให้ทั่วถึง และเปลี่ยนเป็นไฟร้อนปานกลาง
  4. ก่อนที่น้ำมันจะเริ่มเป็นประกาย ให้ใส่ส่วนผสมลงในกระทะแล้วใช้ไม้พายเกลี่ยให้ทั่ว
  5. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อนปานกลางโดยปิดฝาไว้ด้านหนึ่งเป็นเวลา 5 นาที
  6. ใช้จานพลิกกลับเป็นไข่เจียว และปรุงต่ออีก 4-5 นาทีโดยปิดฝา
  7. โรยหน้าด้วยงาคั่วและเสิร์ฟพร้อมซีอิ๊วสำหรับจิ้ม

รับฟักทองอาหารจริง

กลับไปยังบล็อก