พาสต้า Arugula Pesto
พาสต้าเพสโต้เป็นเมนูที่ทำง่ายอร่อยและอร่อย ต่อไปนี้เป็นวิธีเตรียม:
วัตถุดิบ:
- พาสต้าที่คุณชื่นชอบ 8 ออนซ์ (ประมาณ 2 ถ้วย) (เช่น สปาเก็ตตี้ ลิงกวินี หรือเพนเน่)
- 1/2 ถ้วย Arugula Pesto (ดูสูตร Arugula Pesto ของฉันก่อน)
- ชีส Grana Padano ขูด 1/4 ถ้วย
- เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- ท็อปปิ้งเสริม: ใบผักร็อกเก็ตสด, ชีสขูดเพิ่มเติม หรือถั่วปิ้ง
คำแนะนำ:
- ปรุงพาสต้า:
- นำหม้อใส่น้ำเกลือใบใหญ่ไปต้ม
- เพิ่มพาสต้าลงในน้ำเดือดและปรุงตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์จนกระทั่งพาสต้าอัลเดนเต้ โดยทั่วไปใช้เวลาประมาณ 8-10 นาที
- สำรองน้ำพาสต้า:
- ก่อนจะสะเด็ดพาสต้า ให้ตักน้ำสำหรับปรุงพาสต้าประมาณ 1/2 ถ้วยตวงแล้วพักไว้ น้ำที่เป็นแป้งนี้จะช่วยสร้างซอสครีมเมื่อผสมกับเพสโต้
- ระบายและโยน:
- ระบายพาสต้าที่ปรุงสุกแล้วนำกลับลงในหม้อ
- เพิ่ม arugula Pesto ลงในพาสต้าแล้วคลุกให้พาสต้าเคลือบอย่างสม่ำเสมอ ถ้าเพสโต้ข้นเกินไป คุณสามารถค่อยๆ เติมน้ำพาสต้าที่เตรียมไว้บางส่วนลงไปเพื่อให้ได้ความคงตัวที่ต้องการ
- ปรุงรสและเพิ่มชีส:
- ปรุงรสพาสต้าด้วยเกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
- โรยชีสขูดบนพาสต้าแล้วคลุกอีกครั้งให้เข้ากัน
- ให้บริการ:
- แบ่งพาสต้า Arugula Pesto ลงในจานเสิร์ฟ
- หากต้องการ ให้โรยหน้าด้วยใบผักร็อกเก็ตสด ชีสขูดเพิ่มเติม หรือถั่วปิ้งเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส
- สนุก:
- เสิร์ฟพาสต้า Arugula Pesto แบบร้อนและเพลิดเพลิน!
จานนี้ทำเร็วและมีรสชาติเข้มข้น เป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับอาหารค่ำในช่วงสุดสัปดาห์หรือในโอกาสพิเศษ ปรับแต่งได้ตามใจชอบโดยใส่ผักผัด ไก่ย่าง หรือกุ้งเพื่อเพิ่มโปรตีนและความหลากหลาย