6 วิธีในการใช้แท่งอบเชย

คุณสามารถใช้แท่งอบเชยหรือแท่งอบเชยในอาหารได้หลากหลาย ตั้งแต่เครื่องดื่มร้อนและสตูว์ไปจนถึงพาย แกง และหม้อตุ๋น:

1. คนให้เข้ากันกับโกโก้ร้อน เมื่อถึงฤดูหนาว ให้เตรียม โกโก้ร้อน ด้วยช็อกโกแลตดำออร์แกนิกและนม ใช้แท่งอบเชยเป็นคนคน เมื่อแช่ในช็อกโกแลตร้อนสักพัก แท่งอบเชยจะเริ่มสลายตัว ทำให้เครื่องดื่มของคุณมีรสอบเชยที่น่ารับประทาน
2. บดเพื่อทำพายแอปเปิ้ล แท่งอบเชยสดสามารถช่วยเพิ่มรสชาติให้กับพายแอปเปิ้ลคลาสสิกได้ พายแอปเปิ้ล ใส่แท่งอบเชยทั้งแท่ง 3 แท่งลงในเครื่องบดกาแฟแล้วบดจนละเอียด ตวงอบเชยตามคำแนะนำในสูตรแล้วผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เมื่อพายสุกแล้วให้วางไอศกรีมวานิลลาไว้ด้านบน และโรยด้วยอบเชยป่นที่เหลือ
3. ทำชาอบเชยเองที่บ้าน คุณสามารถชงชาได้ง่ายๆ โดยใช้น้ำร้อนและแท่งอบเชย ในกระทะเล็กๆ ผสมน้ำ 1 ถ้วยกับแท่งอบเชย 1 แท่ง นำไปต้ม จากนั้นเคี่ยวส่วนผสมเป็นเวลา 15 นาที นำแท่งอบเชยที่เหลือออก จากนั้นเทชาผ่านกระชอนเพื่อกรองเศษอบเชยที่ติดเป็นก้อนใหญ่ ดื่มร้อนๆ แล้วเติมมะนาว นม หรือครีมตามชอบ
4. เพิ่มลงในน้ำซุป pho ของคุณ อบเชยเป็นส่วนผสมหลักของอาหารเอเชียรสเผ็ดหลายชนิด รวมถึง ฝอ เมื่อทำน้ำซุป ให้ใส่แท่งอบเชยเพื่อปรุงรสฝอ เมื่อทำน้ำซุปเสร็จแล้ว ให้เอาแท่งอบเชยและสมุนไพรอื่นๆ ที่ใส่ลงไป (เช่น ใบกระวานหรือไธม์) ออกก่อนเสิร์ฟ
5. ผสมกับข้าวบาสมาติ หากคุณกำลังทำแกงหรือข้าวเปอร์เซียที่หวานกว่าด้วยลูกเกดหรือเชอร์รี่แห้ง คุณสามารถใส่แท่งอบเชยลงไปได้ หม้อข้าว เพื่อรสชาติไม้ที่อบอุ่น
6. ตกแต่งเครื่องดื่มทอดดี้ร้อน ทำเครื่องดื่มแอลกอฮอล์นี้ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูหนาว และใส่แท่งอบเชยเป็นเครื่องปรุงประจำฤดูกาล แท่งอบเชยจะช่วยเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่มนี้เล็กน้อย เครื่องดื่มผสมวิสกี้
   รับอบเชยออร์แกนิก

แหล่งที่มาของเนื้อหา:
มาสเตอร์คลาส