ประโยชน์ต่อสุขภาพของมะนาว

การใช้ มะนาวออร์แกนิก ในห้องครัวของคุณให้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

แหล่งต้านอนุมูลอิสระชั้นดี

สารต้านอนุมูลอิสระ เป็นสารประกอบสำคัญที่ปกป้องเซลล์ของคุณจากโมเลกุลที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ ในปริมาณที่สูง อนุมูลอิสระสามารถทำลายเซลล์ของคุณได้ และความเสียหายนี้เชื่อมโยงกับสภาวะเรื้อรัง เช่น โรคหัวใจ เบาหวาน และมะเร็งหลายชนิด มะนาวมีสารประกอบออกฤทธิ์สูงซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย รวมถึงฟลาโวนอยด์ ลิโมนอยด์ แคมเฟอรอล เควอซิติน และกรดแอสคอร์บิก

เพิ่มภูมิคุ้มกัน

มะนาวมีวิตามินซีสูง ซึ่งเป็นสารอาหารที่อาจช่วยเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้ ในการศึกษาในหลอดทดลอง วิตามินซีช่วยเพิ่มการผลิตเซลล์เม็ดเลือดขาว ซึ่งช่วยปกป้องร่างกายของคุณจากการติดเชื้อและโรคต่างๆ ในการศึกษาในมนุษย์ การรับประทานวิตามินซีช่วยลดระยะเวลาและความรุนแรงของโรคหวัดได้ นอกจากนี้วิตามินซียังช่วยให้บาดแผลฟื้นตัวเร็วขึ้นโดยการลดการอักเสบและกระตุ้นการสร้างคอลลาเจน คอลลาเจนเป็นโปรตีนสำคัญที่ช่วยซ่อมแซมบาดแผล นอกจากวิตามินซีแล้ว มะนาวยังเป็นแหล่งสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณด้วยการปกป้องเซลล์จากความเสียหายจากอนุมูลอิสระ

ส่งเสริมสุขภาพผิวที่ดี

มะนาวมีคุณสมบัติหลายประการที่อาจช่วยให้ผิวแข็งแรงได้ ประการแรก มีวิตามินซีสูง วิตามินนี้จำเป็นต่อการสร้างคอลลาเจน ซึ่งเป็นโปรตีนที่ช่วยให้ผิวกระชับและแข็งแรง มะนาวขนาดกลาง (67 กรัม) ให้ DV มากกว่า 20% สำหรับสารอาหารนี้ ตัวอย่างเช่น การศึกษาเก่าในผู้หญิงมากกว่า 4,000 รายพบว่าผู้ที่รับประทานวิตามินซีมากขึ้นมีความเสี่ยงต่อการเกิดริ้วรอยและผิวแห้งน้อยลงเมื่ออายุมากขึ้น ประการที่สอง มะนาวมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งอาจช่วยต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงของผิวหนังที่เกี่ยวข้องกับวัยได้

ความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นเป็นภาวะที่เกิดจากความไม่สมดุลระหว่างอนุมูลอิสระและสารต้านอนุมูลอิสระในร่างกายของคุณ อาจทำให้เกิดสัญญาณของริ้วรอยก่อนวัยได้ การศึกษาในหนูพบว่าการดื่มเครื่องดื่มรสเปรี้ยวส่งผลเชิงบวกต่อสัญญาณเหล่านี้บางประการ เช่น ลดริ้วรอยและเพิ่มการผลิตคอลลาเจน เป็นต้น

ลดความเสี่ยงโรคหัวใจ

โรคหัวใจเป็นสาเหตุการเสียชีวิตอันดับต้นๆ ทั่วโลก การวิจัยแสดงให้เห็นว่ามะนาวอาจลดปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจหลายประการ สำหรับผู้เริ่มต้น มะนาวมีวิตามินซีสูง ซึ่งอาจช่วยลดความดันโลหิตสูงได้ ตามการศึกษาเก่าๆ ครั้งหนึ่ง ความดันโลหิตสูงเป็นปัจจัยเสี่ยงสำคัญสำหรับโรคหัวใจ นอกจากนี้ วิตามินซียังอาจป้องกันหลอดเลือดแข็ง ซึ่งเป็นโรคที่คราบพลัคสะสมในหลอดเลือดแดง ทำให้หลอดเลือดตีบตัน การศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าการให้อาหารเปลือกมะนาวและน้ำผลไม้แก่กระต่ายช่วยชะลอการลุกลามของหลอดเลือด

ป้องกันนิ่วในไต

นิ่วในไตเป็นผลึกแร่ขนาดเล็กที่มักจะเจ็บปวดเมื่อผ่านไป สิ่งเหล่านี้สามารถก่อตัวในไตของคุณเมื่อปัสสาวะของคุณเข้มข้นมาก หรือคุณมีแร่ธาตุที่ก่อตัวเป็นหินในระดับสูง เช่น แคลเซียม ในปัสสาวะของคุณ ผลไม้ตระกูลส้ม เช่น มะนาว มีกรดซิตริกสูง ซึ่งอาจป้องกันนิ่วในไตได้โดยการเพิ่มระดับซิเตรตและจับกับแร่ธาตุที่ก่อตัวเป็นหินในปัสสาวะ การศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าผู้ที่รับประทานผลไม้รสเปรี้ยวมากขึ้นมีความเสี่ยงต่อนิ่วในไตลดลงอย่างมาก

เพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็ก

ธาตุเหล็กเป็นสารอาหารที่จำเป็นในการสร้างเซลล์เม็ดเลือดแดงและขนส่งออกซิเจนไปทั่วร่างกาย ระดับธาตุเหล็กในเลือดต่ำอาจทำให้เกิดภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก สัญญาณของโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก ได้แก่ เหนื่อยล้า หายใจลำบากระหว่างออกกำลังกาย หน้าซีด ผิวและผมแห้ง คนที่รับประทานอาหารมังสวิรัติหรือมังสวิรัติมีความเสี่ยงสูงต่อภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก เนื่องจากผลิตภัณฑ์จากพืชมีธาตุเหล็กรูปแบบหนึ่งที่ดูดซึมได้ไม่ดีเท่ากับธาตุเหล็กในเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์อื่นๆ อาหารที่มีวิตามินซีสูง เช่น มะนาว อาจช่วยป้องกันภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กโดยการปรับปรุงการดูดซึมธาตุเหล็กจากอาหารจากพืช

ตัวอย่างเช่น การศึกษาชิ้นหนึ่งในผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติพบว่าการดื่มน้ำมะนาวหนึ่งแก้ว (8.5 ออนซ์หรือ 250 มล.) ควบคู่ไปกับอาหารที่ทำจากพืชช่วยเพิ่มการดูดซึมธาตุเหล็กได้ถึง 70%

ลดความเสี่ยงของโรคมะเร็งบางชนิด

มะเร็งเป็นโรคที่มีการเจริญเติบโตของเซลล์ผิดปกติ ผลไม้รสเปรี้ยวมีสารประกอบที่เชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของมะเร็งบางชนิด โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟลาโวนอยด์ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระอาจช่วยหยุดการแสดงออกของยีนที่ส่งเสริมการลุกลามของมะเร็ง

นอกจากนี้ การศึกษาในหลอดทดลองยังบ่งชี้ว่าผลไม้รสเปรี้ยวอาจยับยั้งการเจริญเติบโตหรือการแพร่กระจายของลำไส้ใหญ่ คอ ตับอ่อน เต้านม ไขกระดูก มะเร็งต่อมน้ำเหลือง และเซลล์มะเร็งอื่นๆ

รับมะนาวออร์แกนิก

แหล่งเนื้อหา:

สายสุขภาพ