8 ประโยชน์ด้านสุขภาพที่น่าประทับใจของคอลลาเจน
รองรับสุขภาพผิว
คอลลาเจนเป็นส่วนประกอบที่ยึดเนื้อเยื่อผิวหนังของเราไว้ด้วยกัน เมื่อเราอายุมากขึ้น ปริมาณคอลลาเจนที่ร่างกายผลิตขึ้นตามธรรมชาติจะลดลง ซึ่งหมายความว่าผิวหนังที่อายุมากขึ้นจะไม่กระชับหรือชุ่มชื้นเท่ากับผิวหนังที่อายุน้อยลง การวิจัยที่ทำกับสัตว์พบว่าคอลลาเจนจากสัตว์ช่วยรักษาความหนาของชั้นผิวหนังในหนูโดยส่งเสริมจำนวนและการทำงานของไฟโบรบลาสต์ของผิวหนังหรือเซลล์ในชั้นหนังแท้ที่ผลิตคอลลาเจน ในขณะเดียวกัน จากการศึกษาวิจัยอีกกรณีหนึ่ง ผู้หญิงที่รับประทานอาหารเสริมที่มีคอลลาเจนชนิด I ไฮโดรไลซ์ มีผิวที่ดีขึ้น ริ้วรอยดูจางลง ผิวที่แก่ก่อนวัย และรักษาระดับความชื้นได้ดีขึ้น
ช่วยปรับปรุงคุณภาพการนอนหลับ
กรดอะมิโนไกลซีน ซึ่งพบในคอลลาเจนจากทะเล มีผลดีต่อคุณภาพการนอนหลับ จาก การศึกษาวิจัยพบว่าการรับประทานไกลซีนก่อนนอนช่วยรักษาคุณภาพการนอนหลับให้อยู่ในระดับที่น่าพอใจ นอกจากนี้ ยังเชื่อกันว่าไกลซีนช่วยรักษาอุณหภูมิแกนกลางของร่างกาย ซึ่งจะช่วยให้นอนหลับได้ดีขึ้น
สุขภาพลำไส้
คอลลาเจนจากปลาทะเลมีคุณประโยชน์ต่อลำไส้เพราะย่อยง่าย นอกจากนี้ กรดอะมิโนที่ประกอบด้วยไกลซีนและกลูตามีนยังช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อที่เรียงรายอยู่ในระบบย่อยอาหาร ไกลซีนมีส่วนช่วยในการลดการอักเสบ และกลูตามีนมีความจำเป็นต่อสุขภาพของเอนเทอโรไซต์หรือเซลล์เยื่อบุผิวที่เรียงรายอยู่ในระบบย่อยอาหาร
ให้การสนับสนุนการออกกำลังกาย
คอลลาเจนเป็นแหล่งไกลซีนที่มีความเข้มข้นสูง ซึ่งช่วยให้ร่างกายผลิตครีเอทีนได้ และสามารถช่วยเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อและประสิทธิภาพในการออกกำลังกาย คอลลาเจนจากปลาทะเลยังมีโพรลีน ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยตรวจสอบความเสียหายของเซลล์ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการปวดเมื่อยหลังการออกกำลังกาย การศึกษาบางกรณีพบว่าอาหารเสริมคอลลาเจน เช่น คอลลาเจนจากปลาแซลมอนหรือคอลลาเจนจากหนังปลา อาจช่วยเสริมสร้างมวลกล้ามเนื้อได้
สุขภาพกระดูก
จากการศึกษาในสัตว์พบว่าคอลลาเจนจากทะเลช่วยให้ร่างกายสามารถดูดซับแคลเซียม ฟอสฟอรัส และแร่ธาตุอื่นๆ ได้ เนื่องจากมีความสัมพันธ์อย่างใกล้ชิดกับออสติโอบลาสต์ ซึ่งเป็นเซลล์ในกระดูกที่ทำหน้าที่สังเคราะห์และสร้างแคลเซียม ในกระดูก ออสติโอบลาสต์จะหลั่งคอลลาเจนออกมาเพื่อสร้างส่วนที่ไม่ได้รับแคลเซียมในกระดูกที่เรียกว่าออสติโออิด
เล็บและผมแข็งแรงขึ้น
เชื่อกันว่าการรับประทานคอลลาเจนอาจช่วยให้ผมและเล็บยาวขึ้น อย่างไรก็ตาม การศึกษายังมีจำกัด โดยเฉพาะเมื่อเกี่ยวข้องกับคอลลาเจนจากวัวและหมู จากการศึกษาระยะเวลา 24 สัปดาห์ พบว่าผู้ที่รับประทานคอลลาเจนเปปไทด์ที่มีฤทธิ์ทางชีวภาพรายงานว่าเล็บยาวขึ้น 12% และเล็บหักน้อยลง 42%
การดูดซึมอย่างมีประสิทธิภาพ
มีรายงานว่าคอลลาเจนจากทะเลสามารถออกฤทธิ์ได้เร็วกว่าคอลลาเจนจากวัว เนื่องจากโมเลกุลของคอลลาเจนชนิด I ทำให้สามารถแตกตัวเป็นชิ้นเล็ก ๆ ได้ดีกว่าคอลลาเจนชนิดอื่น เนื่องจากผลิตภัณฑ์คอลลาเจนจากทะเลส่วนใหญ่มีเฉพาะชนิด I เท่านั้น จึงเชื่อกันว่าคอลลาเจนเหล่านี้จะดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดได้เร็วกว่าคอลลาเจนจากวัวซึ่งมีคอลลาเจนชนิด I และ III
สุขภาพหัวใจ
อาหารเสริมคอลลาเจน รวมถึงอาหารทะเล อาจช่วยลดความเสี่ยงของภาวะที่เกี่ยวข้องกับหัวใจได้ คอลลาเจนช่วยสร้างโครงสร้างภายในหลอดเลือดแดง หากขาดคอลลาเจนเพียงพอ หลอดเลือดแดงอาจอ่อนแอและเปราะบาง ซึ่งอาจนำไปสู่โรคหลอดเลือดแดงแข็งได้ จากการศึกษาครั้งหนึ่ง ผู้ใหญ่ที่แข็งแรง 31 คนรับประทานคอลลาเจน 16 กรัมต่อวันเป็นเวลา 6 เดือน พบว่าความแข็งของหลอดเลือดแดงลดลงอย่างมีนัยสำคัญเมื่อเทียบกับผู้ใหญ่ทั่วไป นอกจากนี้ ระดับคอเลสเตอรอลชนิดดียังเพิ่มขึ้นโดยเฉลี่ย 6%