Thailändischer Hochgebirgs-Arabica-Kaffee, Espresso, mittlere Röstung, 250 g

Erleben Sie mit jedem Schluck den Geschmack von echtem Thai-Arabica

Verwöhnen Sie sich mit den betörenden Aromen unseres thailändischen Arabica-Kaffees, der in den unberührten Höhenlagen der Provinz Nan im Norden Thailands angebaut wird. Dieser Kaffee verkörpert die perfekte Balance aus den Gaben der Natur, handwerklichem Können und dem reichen Erbe von 50 Jahren thailändischem Kaffeeanbau.

Mittlere Röstung für eine ausgewogene Reise: Unsere mittelstark gerösteten thailändischen Arabica-Bohnen bieten eine herrliche Harmonie der Aromen. Mit einem mittleren Röstprofil bringen diese Bohnen eine Symphonie aus sanfter Säure, nuancierter Süße und einem subtilen nussigen Unterton hervor. Jede Tasse ist eine Reise durch die nebligen Berge und üppigen Landschaften der Provinz Nan, eingehüllt in ein warmes und einladendes Gebräu.

Mehr Nachhaltigkeit: Unser Engagement für nachhaltige und ethische Anbaumethoden stellt sicher, dass jede Kaffeebohne mit Sorgfalt und Respekt für die Umwelt angebaut wird. Wir legen Wert auf biologische Methoden und unterstützen lokale Gemeinden, um zum Wohlergehen der Region und ihrer Menschen beizutragen. Khun Nan Coffee folgt biologischen Prinzipien, ist aber noch nicht „biologisch“ zertifiziert.

Der Ursprung des thailändischen Kaffees

Der thailändische König Rama IX hatte in den 70er Jahren seine eigene Vorstellung davon, wie man das Drogenproblem in den Griff bekommen wollte. Im Gegensatz zu den USA, die ihren „Krieg gegen Drogen“ mit Streitkräften gegen Kleinbauern und Napalmbomben auf den Opiumfeldern begannen, ging der thailändische König zu den Opiumbauern und sprach persönlich mit ihnen. Er studierte das Thema und entwickelte ein umfassendes Programm, das auf alternativen Anbaumethoden zum Opium und der thailändischen Staatsbürgerschaft für die Bauern basierte, die größtenteils Bergstämme ohne Staatsbürgerschaft waren. Dieses Programm markierte das Ende des Drogenproblems in Thailand und den Beginn der thailändischen Kaffeekultur.

50 Jahre später ist Thai Coffee eine bemerkenswerte Erfolgsgeschichte. Der qualifizierte Anbau hochwertiger Arabica-Kaffeepflanzen, die richtige Handhabung der Kaffeebohnen, das Rösten, Verpacken usw. haben ein Niveau erreicht, auf dem die Nachfrage nach Thai-Qualitätskaffee tatsächlich größer ist als das Angebot.

Wir freuen uns, dass wir einen wirklich motivierten Kaffeebauern gefunden haben, der bereits in der zweiten Generation tätig ist und großen Wert auf qualitativ hochwertige Produkte und zuverlässige Anbaupraktiken legt.