Thailändischer Hochgebirgs-Arabica-Kaffee, Espresso, mitteldunkle Röstung, 250g

Erleben Sie den Geschmack von echtem Thai-Arabica in jedem Schluck

Genießen Sie die betörenden Aromen unseres Thai Arabica Kaffees, angebaut in den unberührten Höhenlagen der Provinz Nan im Norden Thailands. Dieser Kaffee verkörpert die perfekte Balance aus den Gaben der Natur, handwerklichem Können und der reichen Tradition des thailändischen Kaffeeanbaus von 50 Jahren.

Mitteldunkle Röstung für Espresso-Liebhaber: Für alle, die ein kräftigeres Kaffeeerlebnis suchen, ist unsere mitteldunkle Röstung Thai Arabica die perfekte Wahl, speziell für Espressomaschinen entwickelt. Diese Bohnen werden perfekt geröstet und erzeugen ein reichhaltiges und kräftiges Geschmacksprofil. Sie werden mit einer samtigen Crema und Noten von dunkler Schokolade, Karamell und einer Prise Gewürzen in jedem Espresso begrüßt.

Nachhaltigkeit fördern: Unser Engagement für nachhaltige und ethische Anbaumethoden stellt sicher, dass jede Kaffeebohne mit Sorgfalt und Respekt für die Umwelt angebaut wird. Wir setzen auf biologische Methoden und unterstützen lokale Gemeinden, um zum Wohl der Region und ihrer Menschen beizutragen. Khun Nan Kaffee folgt biologischen Prinzipien, ist aber noch nicht „biologisch“ zertifiziert.

Der Ursprung des thailändischen Kaffees

Der thailändische König Rama IX. hatte in den 1970er Jahren seine eigene Idee, wie man Thailands Heroinproblem in den Griff bekommen wollte. Im Gegensatz zu den USA, die ihren „Krieg gegen Drogen“ in Südamerika mit Streitkräften und Napalmbomben gegen die Bauern und ihre Opiumfelder begannen, suchte der thailändische König die Opiumbauern im Norden Thailands persönlich auf und sprach mit ihnen. Er analysierte ihre Situation und entwickelte ein völlig neues Programm als Alternative zum Opiumanbau. Kaffee und Macadamianüsse wurden als alternative Nutzpflanzen eingeführt, und die Bauern wurden in deren Anbau geschult. Die Projektteilnehmer erhielten sogar Landbesitz und die thailändische Staatsbürgerschaft, da sie größtenteils nomadische Bergstämme ohne Staatsbürgerschaft waren. Dieses Programm markierte das Ende des Drogenproblems in Thailand und den Beginn der thailändischen Kaffeekultur.

50 Jahre später ist Thai Coffee eine bemerkenswerte Erfolgsgeschichte. Der qualifizierte Anbau hochwertiger Arabica-Kaffeepflanzen, die fachgerechte Handhabung der Kaffeebohnen, das Rösten, Verpacken usw. haben ein Niveau erreicht, auf dem die Nachfrage nach Thai-Qualitätskaffee tatsächlich höher ist als das Angebot.

Wir freuen uns, dass wir einen der wirklich motivierten Kaffeebauern gefunden haben, der bereits in der zweiten Generation tätig ist und großen Wert auf qualitativ hochwertige Produkte und zuverlässige Anbaumethoden legt.