Natürlicher thailändischer Palmzucker

Natürlicher thailändischer Palmzucker aus Petchaburi, 500 g

Natürlicher Palmzucker hat in Thailand eine lange Tradition, doch 90 % aller Produkte werden heute mit weißem Industriezucker gemischt, da die Herstellung von reinem Naturzucker gefährlich und mühsam ist. Unser Produkt stammt aus einem kleinen Dorf in Petburi, wo diese Arbeit bereits seit Generationen praktiziert wird.

• Herkunft : Traditionell in Thailand aus dem Nektar einheimischer Palmen hergestellt.
• Verarbeitung : Schonend gekocht und verfestigt, ohne Zusätze oder Raffination, wodurch die natürlichen Mineralien erhalten bleiben.
• Einzigartige Eigenschaften : Natürlich süß mit einem milden karamellartigen Geschmack und bietet eine Alternative mit niedrigerem glykämischen Index zu raffiniertem Zucker.
• Nährwertprofil : Enthält geringe Mengen an Mineralien wie Kalium, Eisen und Zink sowie Antioxidantien.
• Mögliche Vorteile : Sorgt im Vergleich zu raffiniertem Zucker für eine allmählichere Energiefreisetzung; kann die Mineralstoffaufnahme unterstützen.
• Zubereitung : Löst sich leicht in warmen Flüssigkeiten auf, kann zum Backen und Kochen gerieben oder zerbröselt werden.
• Kulinarische Verwendung : Ideal zum Süßen von Tee, Kaffee, Desserts, Currys und Soßen in der asiatischen Küche.
• Am besten geeignet für : Alle, die einen natürlichen Süßstoff mit Mineralien, eine Alternative mit niedrigerem glykämischen Index oder traditionelle Aromen beim Kochen suchen.