Graved Lachs aus Wildfang 100g

Quelle: Unser Graved Lachs wird aus Wildfang im Atlantik gefischt. Durch die Einhaltung der EU-Standards für gesundes und umweltbewusstes Fischen wird die natürliche Umwelt des Meeres geschützt.

Behandlung: Unser Graved Lachs wird nach einem traditionellen norwegischen Rezept zubereitet und zu Hause gereift. Er wird mit einer Mischung aus Salz, Zucker und Dill ohne künstliche Zusatzstoffe gepökelt, wodurch sein natürlicher Geschmack erhalten bleibt.

Spezialität: Was unseren Graved Lachs so einzigartig macht, ist seine traditionelle Zubereitung, die die Essenz des norwegischen kulinarischen Erbes einfängt. Diese Pökelmethode verleiht ihm ein unverwechselbares Geschmacksprofil und eine zarte Textur.

Nährwertprofil: Unser Gravlax ist reich an Omega-3-Fettsäuren, Proteinen und wichtigen Vitaminen wie Vitamin D und B12 und bietet eine nährstoffreiche Option für eine ausgewogene Ernährung.

Gesundheitliche Vorteile: Gravlax ist für seine potenziellen gesundheitlichen Vorteile bekannt, darunter die Förderung der Herzgesundheit, der Gehirnfunktion und die Verringerung von Entzündungen aufgrund seines Omega-3-Gehalts.

Vorbereitung: Unser Graved Lachs ist direkt nach dem Pökeln verzehrfertig und lässt sich bequem servieren. Genießen Sie ihn dünn aufgeschnitten auf Brot, mit traditionellen Beilagen oder als Topping für Salate.

Kulinarische Varianten: Integrieren Sie Graved Lachs in klassische skandinavische Gerichte wie Smørrebrød oder servieren Sie ihn mit Senf-Dill-Sauce. Er passt auch hervorragend zu Pastagerichten oder verfeinert den Geschmack von Rührei.