Challa-Brot, ca. 450g

Challah-Brot, Hefezopf

Herkunft :
Challa ist ein beliebtes traditionelles jüdisches Brot, das bei kulturellen und familiären Zusammenkünften verwendet wird. Es stammt aus Osteuropa und ist für sein schönes Flechtmuster und seine goldene Kruste bekannt.

Verarbeitung :
Der Teig wird aus hochwertigem Mehl, Eiern und einer Prise Süße hergestellt, sorgfältig geknetet, dann geflochten und schonend gebacken, um innen eine weiche, lockere Textur und außen eine goldene Kruste zu erhalten.

Warum es besonders ist :
Challa zeichnet sich durch seine leichte, luftige Krume und seinen reichen, leicht süßen Geschmack aus und wird oft als Teil der Wochen- und Feiertagsmahlzeiten genossen, was es zu einer besonderen Wahl für Zusammenkünfte macht.

Nährwertprofil :
Dieses Brot ist proteinreich und mit gesunden Fetten aus Eiern angereichert. Es liefert Energie und enthält gleichzeitig wichtige Mineralien wie Eisen und Kalzium, wodurch es nährstoffreicher ist als herkömmliches Weißbrot.

Gesundheitliche Vorteile :
Challa ist reich an Proteinen und gesunden Fetten und liefert anhaltende Energie. Obwohl traditionell ein Leckerbissen, kann die Wahl einer Vollkorn- oder zuckerreduzierten Variante sie zu einem ausgewogenen Bestandteil der Mahlzeiten machen.

Vorbereitung :
Perfekt für Sandwiches, French Toast oder einfach geröstet mit etwas Butter oder Honig als süße Leckerei.

Kulinarische Varianten : Ideal für French Toast, Brotpudding oder sogar herzhafte Brotfüllungen. Es eignet sich auch gut als Basis für Gourmet-Grillkäse oder Sandwiches.

Wer profitiert am meisten :
Ideal für alle, die gerne ein ausgewogenes, aromatisches Brot genießen, insbesondere für diejenigen, die ihre Stimmung mit wohltuenden Speisen auf natürliche Weise heben möchten. Perfekt für Familien, Feinschmecker und alle, die unvergessliche Mahlzeiten zubereiten möchten.