Mit Kräutern gebratene Hähnchenschenkel
Gebratene Bio-Hähnchenschenkel mit Kräutern
Zart, saftig und voller Geschmack – diese Bio-Hähnchenschenkel werden mit frischen Gartenkräutern gewürzt und perfekt gebraten. Ein einfaches Gericht, das echtes Essen für sich sprechen lässt.
Zutaten
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1 ganzes Bio-Freilandhuhn (ca. 1,5–2 kg)
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4 Knoblauchzehen, gehackt
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2 EL frische Rosmarinblätter
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2 EL frische Thymianblätter
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1 Zitrone, halbiert
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3 EL natives Olivenöl extra
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Meersalz & schwarzer Pfeffer
Anweisungen
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Backofen auf 200 °C vorheizen.
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Hähnchen trocken tupfen, innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
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Mit Knoblauch, Rosmarin, Thymian und Olivenöl einreiben.
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Legen Sie die Zitronenhälften in die Öffnung.
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1 Stunde und 20 Minuten rösten oder bis der Saft klar ist.
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Vor dem Tranchieren 10 Minuten ruhen lassen.
Serviervorschlag: Mit geröstetem Wurzelgemüse und grünem Salat.