6 Ways to Use Cinnamon Sticks - Real-Food.shop

6 Möglichkeiten, Zimtstangen zu verwenden

Zimt ist ein Gewürz, das aus der inneren Rinde des tropischen Zimtbaums gewonnen wird und als gerollte Zimtstangen oder zu feinem Pulver gemahlen verkauft wird. Zimt enthält mehrere aromatische Verbindungen, von denen die bekannteste Zimtaldehyd ist, das Zimt seine würzige Schärfe verleiht.

Sie können ganze Zimtstangen oder Zimtkiesel in einer Vielzahl von Gerichten verwenden, von Heißgetränken und Eintöpfen bis hin zu Pasteten, Currys und Aufläufen:

  1. In heißen Kakao einrühren . Bereiten Sie im Winter einige heißer Kakao mit Bio-Zimtschokolade und Milch. Verwenden Sie Ihre Zimtstange als Rührstab. Nachdem sie eine Weile in der heißen Schokolade gelegen hat, beginnt die Stange zu zerfallen und verleiht Ihrem Getränk einen angenehmen Zimtgeschmack.
  2. Mahlen Sie für einen Apfelkuchen . Frische Zimtstangen können helfen, einem Klassiker Würze zu verleihen Apfelkuchen. Geben Sie drei ganze Zimtstangen in Ihre Kaffeemühle und mahlen Sie sie fein. Messen Sie den Zimt gemäß den Anweisungen in Ihrem Rezept ab und mischen Sie ihn mit den anderen Zutaten. Wenn der Kuchen fertig ist, geben Sie Vanilleeis darauf und bestreuen Sie ihn mit dem restlichen Zimtpulver.
  3. Machen Sie hausgemachten Zimttee . Sie können Tee einfach mit heißem Wasser und Zimtstangen zubereiten. Mischen Sie in einem kleinen Topf eine Tasse Wasser mit einer Zimtstange. Zum Kochen bringen und die Mischung dann 15 Minuten köcheln lassen. Entfernen Sie die Reste der Stange und gießen Sie den Tee dann durch ein Sieb, um große Zimtstücke aufzufangen. Trinken Sie ihn heiß und fügen Sie nach Belieben Zitrone, Milch oder Sahne hinzu.
  4. Fügen Sie es Ihrer Phở-Brühe hinzu . Zimt ist der Schlüssel zu vielen herzhaften asiatischen Gerichten, darunter Phở. Wenn Sie Ihre Brühe zubereiten, fügen Sie eine Zimtstange hinzu, um Ihrem Phở Geschmack zu verleihen. Wenn die Brühe fertig ist, entfernen Sie vor dem Servieren die Stange und alle anderen hinzugefügten Kräuter (wie Lorbeerblätter oder Thymian).
  5. Mischen Sie es mit Basmatireis . Wenn Sie ein Curry oder ein süßeres persisches Reisgericht mit Rosinen oder getrockneten Kirschen zubereiten, können Sie eine Zimtstange in Ihr Topf mit Reis für einen warmen, holzigen Geschmack.
  6. Garnieren Sie einen Hot Toddy . Bereiten Sie dieses alkoholische Getränk im Herbst oder Winter zu und fügen Sie eine Zimtstange als saisonale Garnitur hinzu. Die Zimtstange verleiht diesem Getränk ein leichtes Aroma. mit Whisky angereichertes Getränk.
    Holen Sie sich Bio-Zimt

Inhaltsquelle:
Meisterklasse

Zurück zum Blog