Der Ersatz von synthetischem durch organischen Dünger verbessert den Ananasertrag und mildert den Klimawandel
Forscher haben herausgefunden, dass eine Reduzierung der Menge an synthetischem Dünger im Ananasanbau die Ernteerträge steigert, während die Bodenqualität erhalten bleibt und die Treibhausgasemissionen gesenkt werden. Dies geht aus einer aktuellen chinesischen Studie hervor.
Eine schrittweise und verringerte Düngung in Kombination mit der Einarbeitung organischer Düngemittel wirkt sich sowohl auf das Ananaswachstum als auch auf die Umwelt positiv aus.
Ananas ist als nahrhafte und köstliche Frucht beliebt und wird hauptsächlich in den tropischen Regionen Südamerikas und Asiens angebaut. Der übermäßige Einsatz von Kunstdüngern bei der Ananasproduktion ist schädlich für Boden und Luft, entzieht dem Boden Stickstoffverbindungen und verursacht die Emission von Lachgas, einem starken Treibhausgas. Kunstdünger verwenden anorganische Materialien, die schnell aufgetragen und vom Boden aufgenommen werden, während organische Dünger die Stickstoffproduktion durch die Mikroben des Bodens erleichtern und weniger schädliche Auswirkungen auf Boden und Klimawandel haben.
In dieser Studie wollten die Forscher die Auswirkungen von Düngemittelmenge, Anwendungsplan und Art (synthetisch, organisch) auf den Ananasertrag sowie die wirtschaftlichen und ökologischen Vorteile untersuchen. Über zwei Saisons hinweg wendeten die Forscher fünf verschiedene Behandlungen auf Ananaspflanzenfeldern an:
- Kontrolle, ohne Düngemittel
- Vollsynthetische Düngung
- reduzierte synthetische Düngung
- reduzierte synthetische Düngung mit teilweiser organischer Substitution
- Reduzierung der synthetischen Düngung durch teilweisen Ersatz von organischen und Langzeitdüngern
Für jede Saison wurden Ernteertrag, Treibhausgasemissionen und Stickstoffverlust gemessen.
Der Ananasertrag war am höchsten, wenn weniger Kunstdünger verwendet wurde, organische Düngemittel verwendet wurden und die Düngung langsam erfolgte. Er lag um 26,3 % höher als in der Gruppe, die ausschließlich Kunstdünger verwendete. Dieser Ertragsanstieg war in der zweiten Saison noch größer, was darauf schließen lässt, dass sich die positiven Auswirkungen auf den Boden mit der Zeit ansammeln können. Der niedrigste Ertrag wurde in der Gruppe ohne Dünger erzielt und der zweitniedrigste in der Gruppe, die ausschließlich Kunstdünger verwendete.
Die Stickstoffnutzungseffizienz – der Prozentsatz des von den Ananaspflanzen genutzten Stickstoffs – war bei Behandlungen mit organischem Dünger am höchsten, nämlich 75,5 % und 87,7 % höher als bei vollständig synthetischem Dünger mit bzw. ohne Langzeitdünger. Bei starker Anwendung von synthetischem Dünger wurden große Teile davon durch Wasser ausgewaschen – ein Prozess, der als Stickstoffauswaschung bezeichnet wird – und ein weiterer erheblicher Teil wurde in Lachgas umgewandelt und in die Atmosphäre abgegeben.
Die Treibhausgasemissionen waren am höchsten, wenn vollständig synthetischer Dünger verwendet wurde, und am niedrigsten, wenn überhaupt kein Dünger verwendet wurde. Durch den Verzicht auf Dünger wurden 58 % der Emissionen vermieden. Die Verwendung von organischem Dünger verringerte die Treibhausgasemissionen um 29 % bzw. 27 % mit bzw. ohne langsame Freisetzung. Diese Emissionen wurden sogar mit der Gruppe mit reduziertem synthetischem Dünger verglichen, die 12 % bzw. 10 % betrug. Anstatt externen Stickstoff einzubringen, regen organische Düngemittel die Bodenmikroben an, vorhandenen Bodenstickstoff in nutzbare Verbindungen umzuwandeln, wodurch stickstoffhaltige Gasnebenprodukte reduziert werden.
Diese Studie umfasst keine Behandlung, bei der ausschließlich organischer Dünger verwendet wurde. Obwohl die höheren Kosten für organischen Dünger ein Hindernis für die Verwendung durch Landwirte darstellen können, zeigt diese Studie vielversprechende Ergebnisse hinsichtlich möglicher Erträge und Umweltauswirkungen bei ausschließlicher Anwendung. Diese ermutigenden Trends müssen bei anderen Kulturen und Regionen weiter untersucht werden, um zu sehen, ob die Ergebnisse reproduzierbar sind.
Insgesamt zeigt diese Studie, dass eine Reduzierung des Einsatzes synthetischer Düngemittel sowohl aus wirtschaftlicher als auch aus ökologischer Sicht für den Ananasanbau von Vorteil ist. Durch die Reduzierung des Düngemitteleinsatzes senken die Landwirte die Inputkosten und steigern gleichzeitig den Ananasertrag. Darüber hinaus dürfen die Auswirkungen auf die Umwelt nicht unterschätzt werden – eine Reduzierung des Düngemitteleinsatzes trägt dazu bei, die Treibhausgasemissionen weltweit zu senken und gleichzeitig die Bodennährstoffe auf dem Feld zu erhalten.
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