Kennen Sie alle Nährstoffe, die Sie in einer Woche benötigen?
In der heutigen schnelllebigen Welt leiden viele Menschen unwissentlich an Nährstoffmangel. Mangelernährung ist oft die Ursache für gesundheitliche Probleme wie Müdigkeit, ein schwaches Immunsystem und mangelnde geistige Klarheit. Manche glauben zwar, sich gesund zu ernähren, doch viele häufige Gesundheitsprobleme sind auf einen Mangel an wichtigen Nährstoffen aufgrund schlechter Ernährungsgewohnheiten oder Fehlinformationen zurückzuführen.
Der Anstieg stark verarbeiteter Lebensmittel und die abnehmende Nährstoffdichte in industriell produziertem Obst und Gemüse haben es uns erschwert, die Vitamine, Mineralien und Nährstoffe zu bekommen, die wir brauchen. Wie können wir dem entgegenwirken und sicherstellen, dass wir unseren Körper ausreichend mit Energie versorgen?
1. Verstehen Sie, welche Nährstoffe Sie in welchen Mengen benötigen
Um gesund zu bleiben, benötigt Ihr Körper eine Vielzahl von Nährstoffen. Dazu gehören Makronährstoffe (Proteine, Fette und Kohlenhydrate) und Mikronährstoffe (Vitamine und Mineralstoffe). Eine ausgewogene wöchentliche Zufuhr könnte etwa so aussehen:
Protein : 500–700 g pro Woche aus einer Mischung aus magerem Fleisch und Hülsenfrüchten oder vollständig pflanzlichen Quellen.
Gesunde Fette : 350–400 g, idealerweise aus Quellen wie Olivenöl, Nüssen, Samen und Avocados.
Kohlenhydrate : Je nach Aktivitätsniveau sollten Sie 1000–1500 g aus Vollkornprodukten, Obst und Gemüse zu sich nehmen.
Vitamine und Mineralien : Die wöchentliche Einnahme sollte verschiedene Vitamine (A, B, C, D, E) und Mineralien wie Magnesium, Kalium und Zink umfassen.
Wenn Sie wissen, welche Mengen Ihr Körper benötigt, können Sie mit der Planung von Mahlzeiten beginnen, die Ihren Nährstoffbedarf decken.
2. Reduzieren Sie verarbeitete Lebensmittel
Stark verarbeitete Lebensmittel sind voller künstlicher Zusatzstoffe, Zucker und ungesunder Fette, die zu einer schlechten Gesundheit beitragen können. Diesen Lebensmitteln fehlen oft die lebenswichtigen Nährstoffe, die Ihr Körper für eine ordnungsgemäße Funktion benötigt.
Hier sind einige der am häufigsten verarbeiteten Lebensmittel, die Sie vermeiden sollten:
Zuckerhaltiges Getreide : Oft voll mit Zucker und künstlichen Farbstoffen.
Verarbeitetes Fleisch : Speck, Hot Dogs und Würstchen enthalten viel Natrium, Nitrate und ungesunde Fette.
Snacks : Kartoffelchips, Cracker und abgepackte Leckereien sind voll mit Salz, ungesunden Fetten und Konservierungsstoffen.
Zuckerhaltige Getränke : Limonaden und Energydrinks gehören zu den schlimmsten Übeltätern, wenn es darum geht, Ihrer Ernährung unnötigen Zucker und Chemikalien hinzuzufügen.
Wenn Sie diese Nahrungsmittel aus Ihrem Speiseplan streichen und sich auf vollwertige, echte Lebensmittel konzentrieren, können Sie Ihre Nährstoffaufnahme insgesamt verbessern.
3. Wählen Sie echte Lebensmittel (biologische, natürliche Optionen)
Der beste Weg, um sicherzustellen, dass Sie genügend Nährstoffe zu sich nehmen, ist die Wahl von biologischen, natürlichen Lebensmitteln. Viele Menschen übersehen diese verborgenen Schätze der Lebensmittelwelt:
Moringa : Vollgepackt mit Vitamin A, C und Kalzium.
Spirulina : Eine leistungsstarke Quelle für Protein, Eisen und Antioxidantien.
Schwarzer Reis : Reich an Ballaststoffen, Proteinen und Anthocyanen.
Amalaki (Indische Stachelbeere) : Voller Vitamin C und Antioxidantien.
Igelstachelbart : Bekannt für seine gehirnfördernden und immununterstützenden Eigenschaften.
Diese nährstoffreichen Lebensmittel liefern wichtige Vitamine und Mineralien, die in verarbeiteten oder konventionellen Lebensmitteln oft fehlen.
4. Achten Sie auf Ihre Ernährung und decken Sie Ihren Nährstoffbedarf
Achten Sie darauf, was Sie essen, und stellen Sie sicher, dass es Ihren Ernährungszielen entspricht. Es ist hilfreich, Ihre wöchentliche Nahrungsaufnahme zu protokollieren. Wenn Sie regelmäßig nahrhafte Lebensmittel essen, kann Ihr Körper durch Hunger und Heißhunger besser signalisieren, wann er bestimmte Nährstoffe benötigt.
Hier ist eine einfache Checkliste zur Überwachung Ihrer wöchentlichen Aufnahme:
Protein : Habe ich genügend magere Proteinquellen wie Hühnchen, Fisch, Bohnen oder Linsen zu mir genommen?
Gesunde Fette : Habe ich meinen Anteil an gesunden Fetten aus Nüssen, Samen, Avocados oder Olivenöl bekommen?
Kohlenhydrate : Habe ich genug Vollkornprodukte, Obst und Gemüse gegessen, um meinen Energiehaushalt aufzufüllen?
Vitamine und Mineralien : Habe ich eine Vielzahl von Gemüse, Obst, Nüssen und Samen zu mir genommen, um meinen täglichen Bedarf an Mikronährstoffen zu decken?
Indem Sie darauf achten, was Sie essen, und Ihren Nährstoffbedarf decken, wird Ihr Körper auf natürliche Weise nach den Nährstoffen verlangen, die er für eine optimale Funktion benötigt.
Indem Sie sich die Zeit nehmen, Ihren wöchentlichen Nährstoffbedarf zu verstehen, verarbeitete Lebensmittel zu vermeiden und stattdessen auf echte, biologische Alternativen umzusteigen, geben Sie Ihrem Körper den nötigen Treibstoff, um zu gedeihen. Mit der Zeit werden Sie wahrscheinlich mehr Energie, geistige Klarheit und eine bessere allgemeine Gesundheit feststellen.