Gesund werden durch den Verzehr von Schokolade?

Wenn wir unser Verhalten ändern wollen, funktionieren radikale Ansätze selten sehr gut. Aber einfache Schritte, die machbar sind, können als Übergang in einen neuen Lebensstil genutzt werden, der dauerhaft ist. Aus diesem Grund besteht der beste Weg, mehr Gesundheit in unsere Ernährung zu bringen, darin, zunächst mehr von dem zu essen, was Sie bereits mögen. Schokolade ist ein gutes Beispiel.

Als Süßigkeit ist Schokolade ein Konfekt, das gesättigte Fettsäuren und verarbeiteten Zucker enthält, zwei Zutaten, die nicht gesund sind. Aber dunkle Schokolade enthält große Mengen an Kakaofeststoffen, der Hauptzutat, die eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen bietet. Ein höherer Kakaoanteil, weniger Zucker und wenig Milchprodukte machen dunkle Schokolade zu einer gesünderen Süßware. Es wurde festgestellt, dass der Verzehr von dunkler Schokolade das Risiko für Herzerkrankungen und Diabetes senkt, Ihre DNA schützt und die Darmbakterien verbessert. Allein das Trinken von heißer Schokolade mit hohem Kakaoanteil kann Ihre Stammzellen steigern und die Durchblutung verbessern. Es kann sogar Zellen in Ihrem Immunsystem von einem entzündungsfördernden in einen entzündungshemmenden Zustand umschalten. Diese Fakten über Schokolade basieren auf soliden wissenschaftlichen Erkenntnissen.

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Dr. William Li ist Spezialist für Molekularmedizin und Autor des Buches Eat To Beat Disease. Die gesundheitlichen Vorteile von Schokolade sind nur eine seiner überraschenden Erkenntnisse. Dies ist ein Link zu seinem Buch auf Amazon. (Wir sind in keiner Weise mit Dr. Li oder Amazon verwandt, aber wir denken, dass jeder, der nur durch die richtige Ernährung gesund werden und bleiben möchte, dieses Buch unbedingt lesen sollte.)

Mehrmals am Tag treffen wir wichtige entscheidungen über unsere Lebensmittel, die die Chancen verbessern können, länger und besser ohne eine gefürchtete chronische Krankheit zu leben. Mit ein wenig Wissen ist es ganz einfach, immer mehr gesundheitsfördernde Lebensmittel in unseren Alltag zu integrieren. In den folgenden Beiträgen stellen wir einige überraschende Lebensmittel mit unglaublichen gesundheitlichen Vorteilen und die Art und Weise von Dr. Li vor, wie man „isst, um Krankheiten zu schlagen“.